Карта стоек Возьми газету бесплатно

Воскресенск. Новости

Яндекс.Погода

четверг, 14 ноября

ясно-1 °C

Онлайн трансляция

16 октября отмечается всемирный День хлеба

16 окт. 2019 г., 16:15

Просмотры: 177


Работники Воскресенского управления ЗАГС не могли остаться в стороне от замечательного праздника, посвященного самому главному продукту, который еще и напрямую связан со свадебными обрядами.

Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу, к своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни, ассоциируется с солнцем и ранее даже обозначался с ним одним символом – кругом с точкой посередине.

Свадебный каравай – единственная традиция, которая дожила до наших дней, претерпев совсем небольшие изменения. Это не просто пирог, это настоящий символ любви, тепла и нежности. Круглая выпечка символизирует небесное светило, которое дарует плодородие урожаев, а людям благополучие. Добрые пожелания передаются молодой семье старшим поколением.

В этот день сотрудники Воскресенского управления ЗАГС желали посетителям достатка и любви, а также угощали пряниками, калачами и бубликами.


Справочно
Наши предки заворачивали хлеб в льняное полотенце или холщовую ткань — так он длительное время сохранял свою свежесть и вкусовые качества. Некоторые хозяйки знали особые секреты, как лучше хранить хлеб, чтобы не пропало ни крошки. Они помещали буханку в белую ткань или бумагу, чтобы она оставалась мягкой и нежной всю неделю — таким образом,  в каждой семье всегда была свежая выпечка без ежедневных хлопот у печи.
Как долго сохранить хлеб без использования ткани и бумаги?
•  Отличный способ — целлофановый пакет, в котором сделаны отверстия, однако второй раз пакет использовать не рекомендуется. Хлеб, завернутый в целлофан, остается мягким в течение пяти дней.
•  Свежую выпечку можно хранить в плотно закрытой кастрюле, если положить в нее яблоко — в этом случае ароматные и пышные булочки будут радовать вас как минимум 2–3 дня. 
•  Режьте хлеб не с края, а с середины, а потом соединяйте срезами две половинки — это один из самых эффективных способов сохранить хлеб свежим и вкусным.