Воскресенск. Новости

Возьми газету бесплатно

Яндекс.Погода

воскресенье, 5 декабря

дождь со снегом-2 °C

Контроль за качеством и безопасностью молочной продукции

30 июля 2018 г., 11:09

Просмотры: 186


Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области был и остается вопрос контроля качества и безопасности продуктов питания, в частности, молока и молочной продукции.

За  2 квартал  2018г. в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом молочной продукции, проводились  плановые, внеплановые проверки,  всего проверено 49 объектов.  По санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям  за указанный период было исследовано 53 пробы молочной продукции, из них  2 пробы не соответствовали   по стеринам (обнаружены жиры растительного происхождения) и один  образец по микробиологическим показателям.

За допущенные нарушения ответственные лица привлекались к административной ответственности и  выдавались предписания с указанием сроков исполнения выполненных нарушений. По результатам проверок возбуждено 18 дел об административном правонарушении. По характеру выявленных нарушений  отмечены:   

- реализация  продукции без  маркировки, которая необходима для подтверждения качества и безопасности пищевой продукции; 

- нарушения в прохождении периодического медицинского осмотра;

- не соблюдение условий хранения  пищевой продукции, установленные  изготовителями;

- не соответствие  пищевой продукции  требованиям нормативной документации;

- отсутствие контроля за температурно – влажностным режимом хранения  пищевой продукции;

-  реализация пищевой продукции  с истекшим сроком годности и др.

Вопросы качества и безопасности молочной продукции находятся на контроле Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области.

Обсудить тему

Введите символы с картинки*