+15 °CКонтроль за качеством и безопасностью мясной продукции
04 авг. 2018 г., 21:58
Просмотры: 167
Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Роспотребнадзора является контроль качества и безопасности мясной продукции.
Во 2 квартале 2018 года специалистами Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области в отношении субъектов, осуществляющих деятельность по обороту мяса и мясопродуктов проведено 23 проверки. По результатам проверок возбуждено 19 дел об административном правонарушении. Выдано 18 предписаний.
В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по производству и обороту мяса и мясной продукции были выявлены нарушения обязательных требований такие как:
– нарушения условий хранения мяса и мясной продукции;
– отсутствие маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность;
– нарушение правил товарного соседства при хранении и реализации;
– нарушение режима санитарной обработки торгового инвентаря;
– не соблюдение правил личной гигиены.
Всего во II квартале 2018 года забраковано некачественной мясной продукции в количестве 8 партий общим объемом 24 кг.
Надзор за качеством и безопасностью мясной продукции находится на постоянном контроле Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области.
